最近经常收到家乡的消息。

同事前段时间去贵州安顺避暑，我问对方感受如何，答曰物价实惠，民风淳朴，买个二三十块钱的饭，老板能送上门，去饭店吃饭时，肉的分量给得也很足。

我自己刷抖音，也时不时看到贵州的新闻、美食、段子，例如老外操着一口贵州话，介绍美食。今天在公众号，看到曹将说去贵州旅游，觉得景色很美。

一瞬间，我觉得贵州好像活了。

我想到今年春节回家时，在小镇落脚后，我直奔牛肉粉店，要一份大碗加肉，端上来后肉给得很足，舀两大勺糊辣椒，夹一筷子泡菜。吃完后，才感到回家了。

这一碗牛肉粉不到20元，在深圳我只能吃一份普通的兰州牛肉拉面，这肉薄如蝉翼，价格却相当。

贵州的早餐是要有米粉的，不论是牛肉粉、羊肉粉、素粉、辣鸡粉、鹅肉粉、卤粉、猪脚粉、砂锅粉，尽管地方不同口味也有差异，但都一致认为早餐还是要嗦一碗粉，再加上店家自制辣椒，才算开启新的一天。

读大学时，我们学校门口有一家重庆小面。每当馋米粉馋得受不了，就会去他家点一碗豌杂米粉大碗，能解思粉之苦。

结果来到深圳，出了名的美食荒漠，能吃的就是沙县和猪脚饭，实在不行还有全家、麦当劳和肯德基。他们的优势是口味统一，出餐快，这风格就很深圳。

而深圳物价也高，尤其住在关内。一顿饭一道菜，龙华福田都不是一个价格，福田偏敷衍，龙华还好些。

因此我同事去了贵州，才感叹人民币的购买力如此之高，同样的价格吃火锅，贵州给的肉是深圳的两倍。听到这里我就羡慕了，在贵州时，拿着贵州的工资吃不起，现在拿着深圳的工资却吃不到。

其实，贵州的物价也在涨。随着瑞幸、星巴克、麦当劳等品牌入驻城市，他们的价格并没有变化，也就是我在深圳点一杯瑞幸跟在贵州是一样的。

但贵州工资水平并没有跟上来，前两年我领着三千的工资，有时跟同事喝瑞幸、霸王茶姬，心在滴血，一杯要十几块钱。这些是蜜雪冰城的柠檬水能畅销的原因。

家乡的大商圈增多，购物中心开个不停，房价、消费水平上涨，而工资却纹丝不动。

躺平？别想了。

贵州能让我怀念的，都是美食，而不是近年来涌入的新品牌。

我仍记得十来岁时，在小县城里，表哥带我去吃砂锅粉。沿着街道一直往下走，到第二个十字路口右拐，有一家很小的砂锅粉店，走进去后，初极狭，才通人，复行十来步，豁然开朗。店里有一排小灶，砂锅排列，里面备好了配菜，端上来时热气腾腾，有些烫口，然配料丰富，有鹌鹑蛋、火腿肠、肉圆子、豆芽、豌豆巅等等，震撼了年幼的我。后来吃过很多家砂锅粉，仍没有这碗粉来得安逸。

我想，下次回贵州，可以把砂锅粉安排上。