今天是在上海的第二天,继续写流水账。
早上起来比较晚,便和朋友到中华艺术宫,也就是上海美术馆。从外面看造型颇为震撼,红色的柱子不断上升加宽,实在漂亮极了,但是我没能找到比较好的位置拍照,所以就进去看看。里面有一个马王堆展,起初以为是免费的,谁知道收费 98 元一人,我俩就到旁边的「同行:上海与巴黎抽象艺术展」看看,里面就有不少画,但我艺术细胞不多,所以草草逛过,接着就和朋友出来找东西吃。
附近有一家评价不错的本帮菜馆子。既然都来上海了,应该要尝尝当地特色,我们点了红烧肉、酱鸭、咸肉菜饭和酒香草头。
咸肉菜饭吃起来很像我过去在泉州吃的咸饭,专门用油和菜炒过,所以饭吃起来有股油香味;红烧肉和酱鸭就是典型的海派做法,所谓「浓油赤酱、口感偏甜、原汁原味」,红烧肉本来就是肥瘦各占一半,再加上甜味,吃几块后容易腻,酱鸭则是冷盘,吃起来甜味没那般浓,所以还好;而酒香草头是用草头为主菜,加上白酒一起烹饪,入口就是酒味。
吃完后我心想各地饮食差异真大,我口味其实已经从贵州的无辣不欢转为广东的清淡口,现在再吃上海菜,还是不是很习惯。馆子里倒是有不少人也在吃,看他们的样子是挺满意的。
从馆子出来我们就到双子山。去之前我觉得双子山会很高,担心爬上去累个半死,谁知道一查资料,主峰高 48 米,次峰 37 米,而且这山还是人造的,周边做成公园的样子,甚至还有瀑布。我和朋友终于走到路口,就开始往上爬,爬起来发现比深圳莲花山轻松多了,没一会儿就到峰顶的观景台,朋友说在那可以俯瞰内环,远处就有一座白色的大桥,那是卢浦大桥。
观景台还是有不少游客打卡,它别出心裁地布置了一个路标,上面写着一些俏皮话,比如「4800 CM」、「魔都必登」、「顶峰相见,小心高反」,还是挺适合拍照打卡。我也让朋友拍了几张,但当时已被热懵,整个人看起来蔫蔫的。
而双子山可逛的地方不多,朋友再打车到一家店买鲜肉月饼,说是上海特色。但原定去的那家店莫名失踪,我们找了半天都没看到店名,就到附近一家超市门口买两块尝尝。我吃起来和肉包有点像,只是外层用月饼的做法,比较酥脆。
再之后我俩到西岸溜达,说这里很能体现上海的 City Walk——这个词的重点从来都不是 City,而是 Walk,最起码这路要适合人走,后面绝不会出现电驴横冲直撞的情况。西岸旁就是黄浦江,江风一吹,凉爽不少,但人依然很多,漫步片刻后就到附近点一杯咖啡,最后乘地铁到另一个地方。
中午既吃本帮菜,晚上吃什么呢?我有俩朋友推荐吃日料,我也想尝尝鲜,毕竟以前没吃过,所以和朋友找了一家古北的日料店。去之前我以为是那种坐落于街角的小店,建筑古朴日系,门口有一盏椭圆形的灯笼亮着,上面或许会写着我看不懂的日语。但事实不是,那家日料店在一个商业楼里,隔壁也有好几家日料店。
我们参照着大众点评比较推荐的菜来点,因为那菜单实在太长,看不懂不说,也很容易让人陷入选择困难症,没一会儿菜就陆续上来,中间还加了部分。
味噌蘸面和鸡皮饺子是网友必点,我们吃下来的确不赖。面条蘸上料汁后,味道顿时就不一样,浓香十足,我们分而食之;鸡皮饺子外皮酥脆,内里是肉馅,一口咬下去还有汁水。
再之后还有西葫芦、鸡肉串、鳗鱼串,味道不过不失,值得一提的是提灯。我几年前曾看过一个探店博主吃过,所以对此感到好奇,主要是名字听起来就很有意思。提灯主要是未成熟的卵黄,用一根竹签串起来后,黄色蛋黄下垂的样子就像一小串灯笼,所以叫「提灯」。
吃之前我以为里面的蛋黄是全熟的,结果我把一个放入口中,咬破外面的输卵管组织,里面的蛋黄顿时满嘴爆浆,蛋香浓郁,口感细腻,我大为震惊,实在美味。
再之后还有生拌牛肉和三文鱼刺身。生牛肉是朋友点的,我们抱着猎奇心态尝试,先把蛋黄连牛肉搅拌,然后捻几块入口,肉是切成小条状,颇为鲜嫩,伴随着苹果丝提供一线鲜甜,还算爽口。
三文鱼是我点的,因为一直都没吃过,所以点来一份。它被切成几块,有厚有薄,厚的部分口感软滑,柔嫩丰腴,油脂感强,感觉嘴里都是鱼香,估计那部分脂肪比较丰富,即便蘸了酱油和芥末,吃了两块也会觉得腻。薄的一块则好不少,肉相对紧实,油脂香要淡不少,吃起来还是不赖。
中间我们喝了生啤,这种喝点小酒、吃点小串的日子颇为惬意。最后两人一共花了近四百块,但都觉得挺饱,吃差不多一个小时后就打道回府。
总结来说,今天虽然去的地方不算很多,但也都耍得很尽兴。对于我吃日料这件事,朋友看完图片后说以后怎么吃得下深圳猪脚饭啊,我心里默默流下泪来,竟无法回答。
留言
正在读取留言…