今天下班后吃了顿烧鸭饭，居然让我学到一些经营知识。

1，善用低价策略。

这家店是个茶餐厅，一听就很贵。但它门口放了个招牌，内容是“烧鸭饭18元”，这又让我觉得便宜。

我进去后，服务员招呼我落座，同时推荐我烧鸭饭。我看着桌上的菜单，其他快餐饭都是30元起步，于我而言还是有点贵。

而设定一个低价产品，就能让人走进来，让人感觉赚到。

2，把广告打出去，字要大！

这家茶餐厅的招牌就在门口，非常醒目。但我觉得字还不够大，字应该越大越好，最好烧鸭饭的图片直接当背景，不用特地占一个空位。

昨天听李诞播客，他提到自己的播客logo时，就希望字大一些。原来的设计是“诞”字比“李”字小，但李诞觉得这转发到朋友圈图片太小，容易看不清字。

最后李诞的播客logo里，两个字一样大，占据两角。

小马宋也提到过这个问题。他说自己对书籍封面有一个要求，就是字大，这样别人一眼就能看到。所以他出版的两本书，《营销笔记》和《卖货真相》，封面的书名都非常大，非常醒目。

因此如果你开店做生意，就该把所有能放大的文字都放大，让人在对面街道也能看见。

3，巧用附加销售。

我落座后，服务员帮我点单，同时问我一句，要不要来杯茶。

我瞥了眼茶，最便宜的一杯要6块钱，于是回绝。当然，我进这家店的目的是吃饭饱腹，而不是为了品茶。

不过服务员这一问，就是附加销售策略。

跟在肯德基、麦当劳点餐后，在付款界面会推荐你其他食物饮料。

而有很多人，在线下点单，或推荐之下，可能碍于情面，半推半就会答应下来。

4，登门槛效应。

本来上一条是“登门槛效应”，询问ChatGPT后，发现并不准确，它应该叫附加销售。但也可以聊聊。

登门槛效应是指人接受一个小请求后，更容易接受更大的请求。

在超市时，有的店员会拿一小杯饮料让你品尝，随后推荐你购买；在理发店剪头发，第一次剪完时，理发师会推荐你办卡，可以下次打折或折现；朋友请自己和奶茶，随后向你借钱。

所以它又叫得寸进尺效应。

至于烧鸭饭味道如何？只能说不错，蘸点酸梅酱还挺好吃。